Нет. Есть анализы крови, которые можно сдавать в любое время дня, просто обеспечив небольшой перерыв между последним приемом пищи и забором крови на анализ.
К таким, например, относятся анализы на выявление аллергенов.
Чтобы не допустить ошибок и получить максимально достоверный результат анализа, уточните детали предварительной подготовки у лечащего врача.